Willkommen beim Spree Engel Kulinarik & Food-Blog,
Ich möchte euch hier an meiner Leidenschaft für gutes Essen teilhaben lassen.
Denn ein gutes Essen ist nicht nur die Basis unserer Gesundheit, sondern bereitet uns auch Lebensfreude.
Ich berichte euch von hochwertigen Lebensmitteln, gebe kleine Tipps für eine gesunde Ernährung und stelle euch Orte vor, die uns wahren Genuss bescheren können.
Was mich und meine Küche inspiriert und welche wunderbaren Rezepte daraus entstehen, berichte ich euch ebenfalls.
Viel Spaß beim Stöbern auf meiner Seite. Ich wünsche dir einen genussvollen Tag!
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3 Tage frisch und gesund essen für 25€ – Teil 3
Wir sind am dritten Tag angekommen und unsere Einkäufe sind fast aufgebraucht. Aus den Resten zaubern wir heute folgendes Gericht: Vollkornpasta | Spinatpesto | Lachstataki Zutaten 150g Vollkornpasta...
3 Tage frisch und gesund essen für 25€ – Teil 2
Tag 2 und wir starten mit dem nächsten Rezept. Heute gibt es: Spargelsuppe | Gebeizter Lachs Zutaten 6 Spargelschalen 400g Spargelfond 2Stangen Spargel 160ml Sahne 20ml Weißwein Salz, Zucker Kerbel ...
Meine 5 Kochbuch-Favoriten
Immer wieder werde ich nach Tipps für Kochbücher gefragt und ob ich als Köchin überhaupt welche habe. Die Antwort ist ein klares Ja. Ich liebe gute Kochbücher. Ich nutze sie zwar nicht um Rezepte...
Rhabarber – Ein vielseitiger Partner
Es ist wieder so weit, die langen rot-grünen Stangen haben seit einigen Wochen in jeden Supermarkt Eintritt erhalten. Rhabarber wird auf Grund seiner Verwendung häufig dem Obst zugeordnet. Botanisch...
Nachhaltig einkaufen und kochen
Laut aktuellem Stand der Verbraucherzentrale werfen wir in Deutschland jährlich 12 Millionen Tonnen Lebensmittel in den Müll. Pro Kopf sind das 75kg, die wir jedes Jahr weg schmeißen, zwei Drittel ...
5 Gründe, warum Chicorée auf unserem Speiseplan stehen sollte
Im Februar ist die Zahl an frischem Obst und Gemüse leider noch immer sehr gering. Hinzu kommt, dass einer der wenigen saisonalen Vertreter bei uns eher unbeliebt ist, der Chicorée. Im Schnitt essen...
Gesund und kraftvoll dank Vitamin D
Bei Vitamin D handelt es sich eigentlich um eine Gruppe von fettlöslichen D-Vitaminen. Besonders wichtig für den menschlichen Körper sind Vitamin D2 (Ergocalciferol) und D3 (Cholecaliciferol). Grun...
Abnehmen durch Achtsamkeit
Regelmäßig setzen wir uns das Ziel endlich mit dem Abnehmen zu beginnen. Wir nehmen uns vor weniger Süßigkeiten zu essen, den Alkohol wegzulassen und uns stattdessen gesünder zu ernähren. Voller...
Die 5 besten Podcasts für dunkle Wintertage
Das Jahr 2021 startet bisher sicher nicht so, wie viele von uns sich das wünschen würden. Da hilft es ebenfalls nicht, dass sich das Wetter momentan nicht von seiner besten Seite zeigt. Regenpause...
